Il cane da pastore della Russia meridionale è comunemente conosciuto in Russia come Yuzhak, dal suo vero nome Yuzhnaya Russkaya Ovcharka. Tuttavia, il nome ufficiale della F.C.I. Ovcharka della Russia meridionale risale solo al 1924. Si tratta di una razza russa molto antica.
Già nel 1797, infatti, furono importate dalla Spagna pecore a pelo fine e con esse gli antenati dello Youjak: il Pastore delle Asturie.
I pastori della Crimea si interessarono a questo pastore, che aveva eccellenti qualità lavorative.
Gli unici difetti del pastore asturiano erano le sue dimensioni ridotte e la sua costituzione debole, che lo rendevano vulnerabile ai predatori carnivori.
Il sangue del Pastore tataro, del Borzoi e della Ruskaya Psovaia (un'antica razza russa oggi scomparsa) fu mescolato nella razza. La razza è stata sviluppata e migliorata nella località diAskanïa-Nova, in Crimea.
Alla fine della Seconda guerra mondiale, lo Youjak era sull'orlo dell'estinzione. Solo pochi esemplari erano tenuti dagli allevatori di cani. Alla fine la razza si è conservata grazie alle sue qualità di cane da guardia e al suo carattere accomodante.
Lo Yuzhak iniziò quindi a essere utilizzato sistematicamente per il lavoro di guardia nelle grandi aziende, nei canili e in alcune unità dell'Armata Rossa.
Allo stesso tempo, l'allevamento privato della razza fu segretamente vietato e posto sotto il controllo dell'Armata Rossa, il che spiega il numero ridotto di soggetti. Lo Yuzhak è elencato nel Libro Rosso delle specie in pericolo nell'ex Unione Sovietica. La sua sopravvivenza è ora garantita dall'Associazione volontaria di attività con l'esercito, ma è deplorevole che oggi in Russia ci siano così pochi amanti di questa razza.
Attualmente, i principali centri di allevamento degli Yuzhak sono le città di Mosca e Leningrado. In Europa, altri Paesi in cui è possibile trovare il Pastore Russo del Sud sono Polonia, Germania, Olanda, Repubblica Ceca e Slovacchia.
La sua introduzione in Francia è recente: solo pochi anni, ed è ancora molto rara...
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